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french toasts (on Monday)

Después de la siesta, es ya por la tarde, y por la tarde se merienda. Da igual que tu siesta sea corta y sólo sean las 16:20, se merienda porque es lo que toca. Y hoy he merendado uno de los grandes descubrimientos de mi corta y sencilla vida culinaria: las tostadas francesas. Las descubrí, como tantas otras cosas, con una serie:



La receta no puede ser más fácil. Para 4 tostadas:

-1 huevo
-Medio vaso de leche (o un poco más)
-4 rebanadas de pan de molde (si son de las gorditas, mejor, pero entonces igual hace falta que el huevo sea grande y un poco más de leche)
-Un poco de azúcar y canela (para espolvorear al gusto)
-Un pelín de mantequilla para la sartén.

Se bate el huevo y se le añade la leche (y un poco de azúcar si se quiere). Se mojan las rebanadas hasta que se empapen bien y se echan ponen en la sartén (con un poquitín de mantequilla). Se doran bien por los dos lados y ¡ya está! Salen jugosas por dentro y se les puede echar por encima azúcar (normal o glass), canela, chocolate o incluso miel. También se puede sustituir la leche por yogur natural. Sea como sea, están riquísimas... ¡aunque sea lunes!




|2010-12-20 | 17:25 | coctelera | 18 opinan | Este post | |

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Comentarios

1
De: Isa Fecha: 2010-12-20 21:00

joe que hambre/antojo me ha dado, estoy considerando seriamente la posibilidad de hacerme un par de ellas para cenar...
gracias por la recetilla!



2
De: Lola Fecha: 2010-12-20 22:16

Eso es antojo... verás... ya verás...



3
De: Anónima Fecha: 2010-12-20 23:33

Es la versión americana de la torrija ¡ñammm! A mí también se me han antojado pero resistiré la tentación...



4
De: Anónima Fecha: 2010-12-20 23:37

...too bad it'is Monday :D



5
De: Lola Fecha: 2010-12-21 07:30

No me importó a mí mucho que fuera lunes... :P



6
De: natalia Fecha: 2010-12-21 08:21

Jaja, estas en casa las descubrimos cuando era pequeña viendo Kramer contra Kramer, de hecho siempre las hemos llamado tostadas Kramer, luego mucho más tarde averigüe que no eran exclusivas de la peli sino una cosa muy común que se llamaba tostadas francesas.
Dustin Hoffman no sabe como hacerlas y el niño se lo explica y hace la mezcla de huevo y leche en una taza, incluyendo las cascaras y luego hace un buruño el pan para poder meterlo dentro y mojarlo...
http://www.youtube.com/watch?v=pmyfOquda-M



7
De: natalia Fecha: 2010-12-21 08:22

Viendo esa escena otra vez, me pregunto como nos inspiró a probar a hacerlas :P



8
De: Lola Fecha: 2010-12-21 14:10

Jajaja, porque uno en el fondo sabe que eso tiene que estar rico...



9
De: insecto Fecha: 2010-12-21 20:48

Yo hice por primera vez por el cumple de Ali, y están muy iricas, pero es un poco bluf cuando descubres que es igual que una torrija...



10
De: Lola Fecha: 2010-12-21 21:10

No estoy de acuerdo con lo de las torrijas: a mí las torrijas me sientan mal (¡porque son fritas!) y esto me sienta estupendamente...



11
De: Microalgo Fecha: 2010-12-22 09:30

Superfriki, el muchacho...

Me encanta esa serie. Nunca la había escuchado en versión original.



12
De: Xa Fun Fecha: 2010-12-22 10:43

Las clásicas torrijas se sustituyeron por los cereales y las simples tostadas. ¿No hay nadie de más de 35 años por ahí?



13
De: Lola Fecha: 2010-12-22 23:06

Micro, sí, creo que en versión original gana mucho :)

Xa Fun, las torrijas son un clásico navideño en mi familia (como en casi cualquier familia), ¡pero son fritas! Yo me como una y no puedo comer más el resto del día...



14
De: Zifra Fecha: 2010-12-23 22:53

¿me puedo llevar la receta para las cocinas del imperio? tal cual, quiero decir, con tus comentarios, el video...


feliz navidad, felcies fiestasm hanukka u lo que sea



15
De: Lola Fecha: 2010-12-23 23:20

Of course, zifra, eso no se pregunta!



16
De: Zifra Fecha: 2010-12-24 11:45

Ya está la receta en http://cocina.wordpress.com/2010/12/24/tostadas-francesas-por-lolaberinto/ las cocinas del imperio.

¡buen provecho pa esta noche!



17
De: Zifra Fecha: 2010-12-24 11:45

Ops, a ver ahora

las cocinas del imperio



18
De: Lola Fecha: 2010-12-24 13:47

Jeje, el caso es comer... :) Un abrazo, Zifra!



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